南阿蘇産やさいを減塩でおいしく!体にいいことがいっぱい!
スマートミールとは、栄養バランスのとれた食事メニュー。日本高血圧学会・日本栄養改善学会・日本糖尿病学会等13学会からなるコンソーシアムが認証。2018年から認証を行っている。スマートミールに関することはこちらから
(外部リンク)
村内の飲食店「ランチ&カフェ ふわら」は、令和2年8月にスマートミール認証され、
栄養バランス、野菜の量、食塩相当量などの条件をクリアしたお弁当を
道の駅あそ望の郷で販売中です。
新作「タンドリー鯖と青菜のふりかけ玄米ご飯弁当」
●必須脂肪酸の豊富な鯖
●血管内皮の炎症を防ぐビタミンACEが豊富な青菜
●食物繊維が豊富! 食物繊維量 1食で8.9g(肥満症診療ガイドライン、糖尿病治療ガイドでは1日20ℊ以上)
【1食分栄養価】エネルギー:621kcal、タンパク質:22.5g、脂質:20.1g、炭水化物:84.5g、食塩相当量:2.4g
野菜等重量:162g
「唐揚げと高菜炒飯弁当」
●南阿蘇特産の高菜たっぷり
●ビタミン豊富な高菜や小松菜のアブラナ科の緑黄色野菜使用
【1食分栄養価】エネルギー:511kcal、タンパク質:21.6g、脂質:15.1g、炭水化物:69.4g、食塩相当量:1.7g
野菜等重量:152g
「唐揚げと鮭と青菜の炊き込みご飯弁当」
●1/2日分の野菜
●ボリュームがありますが、塩分は1食2gと控えめとなってます。
【1食分栄養価】エネルギー:585kcal、タンパク質:26.6g、脂質:16.9g、炭水化物:79.2g、食塩相当量:2.0g
野菜等重量:188g
↓こちらの減塩白だしを使用して、お弁当を作られています
こちらも「あそ望の郷 物産館」で販売中です!!(JSH減塩食品リスト掲載品)
高血圧学会(JSH)減塩食品リスト
(外部リンク)
販売所:道の駅 あそ望の郷くぎの ※数量限定で販売
熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2807 ☎0967-67-3010
(第2水曜日定休日)
弁当提供:カフェ&ランチ ふわら
※スマートミールは前日午前中まで予約注文可
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰13-1 ☎0967-67-3270
(火曜日定休)